珍珠奶茶可以說是最具有療癒的手搖飲，但是喝一杯珍奶需要「走路3小時」才能消化熱量！聽起來真讓人兩難啊，尤其經典款的珍珠奶茶，是以溫潤的奶精，加上有糖紅茶及紅糖燉煮的珍珠所結合而成，喝之前大家都知道就是「胖」，又有幾個人能抗拒這樣的珍珠奶茶誘惑！
５個珍珠奶茶實用技巧
為了不喝多胖到身體，點餐前記得把技巧記起來喔。
基底選擇牛奶
基本上，奶茶成分都是奶精，其所含的反式脂肪，會有可能造成心血管阻塞及促進身體肥胖的可能，喝多了只會讓身體更有負擔，因此鮮奶是最好的選擇，還能吸收牛奶的營養價值。
除了牛奶之外，選茶基底很重要喔，市售那麼多種類的茶葉，妳最喜歡哪種呢？
普遍店家皆是使用茶樹製作成茶葉，廣義上也有一些草本、根莖作物被認為是茶葉的代替品，不但沒有咖啡因、少刺激，還有些具有飽足感，對於女性生理期、孕婦、身體不適、容易失眠的人來說，無咖啡因奶茶是夢寐以求的飲品。因此，市面上紛紛出現南非國寶奶茶、五穀奶茶、芝麻奶茶、豆粉奶茶、芋頭奶茶等特殊商品，呈現的樣貌像是客家擂茶將素材磨成粉末狀，搭配牛奶製作成的珍珠奶茶也很受到歡迎。
珍珠最好減半
營養師強調，飲料的基底及配料種類才是影響熱量的關鍵，尤其加料就等於加熱量，不少人偏愛Q彈口感，即使選了無糖茶類，仍加珍珠、粉圓、布丁等，以為不會肥，卻不知道一杯700cc的珍珠熱量等於1又4分之1碗白飯。所以建議珍珠要減量。平均來說一杯700c.c的珍珠奶茶來說，所含的珍珠份量，大概相當於一碗飯，如果選擇中杯的話大概等於3/4碗飯。建議選擇減少珍珠份量，就能控制熱量在半碗飯以下，也較能有效控制體重。
加料，但不加澱粉
之外，除了珍珠以外，想要加料就要避免加入地瓜圓、紅豆、綠豆、粉圓、芋圓等澱粉類的食物，畢竟烹調過程都加入了大量糖分，這可是媽媽們的瘦身大忌、建議真要加料，應該挑選低卡的蒟蒻、仙草、愛玉等，相對熱量只有市售珍珠的3分之1至4分之1，而不加糖就沒熱量的仙草、愛玉也是好選擇。
喝完，記得多補水
珍珠奶茶很多時候就是喝個感覺，畢竟我們都知道喝多對身體有害無益，加上過多糖份與配料的是無法解渴的。
記得喝完療癒的一杯珍奶，就應該適度喝水，將糖分稀釋並排出體外。喝一杯手搖飲等於要喝一杯半的白開水。
一般人最好每1~2小時補充200∼300c.c.的水分。簡單計算攝取的水分為「體重×30∼50」得出的數字。以體重50公斤的人來說，每天該攝取1,500∼2,500c.c.的水分（50kg×30∼50＝1,500∼2,500c.c.），不足或超過太多都不建議。
所以每天正確喝水是很重要的，覺得口渴才喝水是不行的！口渴代表身體已經有脫水的情形，應該培養隨時攝取水分的習慣，而不是口渴時才一次攝取大量水分；而且也不能用飲品取代每天應該喝的水，身體才不會越喝越脫水喔。
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